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谷雨 春茶采摘正当时

2017-04-21  
【正文】

  在谷雨这天,北仑当地有摘谷雨茶习俗。谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。

  (采访 柴桥双石人山茶园负责人 黄伟龙:民间有句话,谷雨谷雨采茶得雨。清明茶虽然香气足,但二三次泡过(浓度)淡化了,谷雨茶可以多泡。在民间,老百姓把谷雨茶采来藏着,成为家中来客时招待佳品。)

  春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,春茶滋味鲜活,香气怡人。所以谷雨茶有温良去火的功效特点,可以用作茶疗。

 (采访 柴桥双石人山茶园负责人 黄伟龙:近期忙了,茶叶一天比一天大了,如果茶叶过分大了,佳品也做不出了,最好是一叶一芯。)
记者:林明杰


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